アグリ交流センターに隣接する山査子畑が収穫時期を迎えました。週末を利用してBotanic薬草LAB.とTAKART（タカート）のメンバーが協力して作業に当たっています。昨年は虫食いが多かったので、今年は一つ一つの実にしっかり日光が当たるように剪定を行ってきました。剪定担当のTAKARTの樋口さんによると出来は上々！とのことです。
耕作放棄されていた畑をみつけたBotanic薬草LAB.とTAKARTが2018年に山査子プロジェクトを立ち上げ3年がかりで手入れをしてきました。計画的で大胆な剪定でようやく去年から商品価値のある山査子を生産することができるようになりました。
Botanic薬草LAB. → https://bt89.net/
TAKART → https://takartakart.jimdofree.com/
[…] 山査子が収穫開始 TAKART+Botanic薬草LAB.が連携して作業 高森には山査子（さんざし）ってレア果実を育てる団体が存在する […]
[…] 山査子が収穫開始 TAKART+Botanic薬草LAB.が連携して作業 ネット注文続々 山査子は選別発送作業が最盛期 […]
[…] 山査子が収穫開始 TAKART+Botanic薬草LAB.が連携して作業 […]
[…] 山査子が収穫開始 TAKART+Botanic薬草LAB.が連携して作業 […]
[…] 南信州の「時間」について考えてみました。 東京の子どもたちが高森で自然体験～タカートのサポートで野菜の収穫や魚つかみ たかもり通信存亡の危機！タカートがHPを一新したらコンテンツの量と質がヤバかった！情報量がだだくさ 山査子が収穫開始 TAKART+Botanic薬草LAB.が連携して作業 […]
[…] とても発色がきれいな山査子ジャムは、他のどのフルーツとも似ていない独特の風味が美味しかったです。今回はクラッカーに塗って頂きましたが、パンに塗っても合うと思います。2018年から活動している山査子プロジェクトは、山査子の栽培だけにとどまらず、最近では商品開発にも力を入れているんだそうです。 […]
[…] 「日本一の学校桜」高森南小学校グラウンドでキャンドルナイト～最後はTAKARTが清掃をして締めくくり。 「まけるもんか！」Botanic藥草LAB.とTAKARTの山査子プロジェクトが再出発！ 山査子が収穫開始 TAKART+Botanic薬草LAB.が連携して作業 […]
[…] 山査子が収穫開始 TAKART+Botanic薬草LAB.が連携して作業 高森には山査子（さんざし）ってレア果実を育てる団体が存在する […]