噂レベルでごめん。『いちだ家』オープンまであと2,3週間か！？壬生さん自らうどんを打って原料を吟味中。飯田の人気店『やお道』八尾さんとの関係は！？

ごめんなさい、噂レベルで。

5月にオープンかもってお伝えしたのに、すっかり6月になってしまいました。でも知りたいでしょ？肉汁うどん『いちだ家』のこと。一説では、壬生さんが自らうどんを打って、何種類かの小麦粉の配合を研究中だとか、飯田の人気居酒屋『やお道』のマスターも関わっているとか、いろんな話があります。

オープンまであと2,3週間！？

らしいんですよ、どーも。近日中に確かな情報を得たいと思っていますので、もうちょっとモジモジして待っていてくださいな。

※6月14日追記　オープンは6月29日。