高森人図鑑新着ぅ!「たんぽぽ食堂」の牧内和江さん。その人のストーリーを知ると料理の見え方まで変わってくる。高森人図鑑ていい企画だな~

だいたい月に1人の割合で更新されるのが分かって来た高森人図鑑、12人目が登場です。
今回登場したのはフルーツライン沿い、旬彩館内の、高森昼飯ファイルにも登場した「たんぽぽ食堂」を切り盛りしている牧内和江さんです。
座光寺から銀座の有名店に鮎を卸している養魚場のご出身だそうで!いや存じ上げませんでした。
「ほっこり」感を大事にする牧内さんの記事はこちらから↓

https://takamorilove.net/2021/12/29/%e9%ab%98%e6%a3%ae%e6%98%bc%e9%a3%af%e3%83%95%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%83%abno-2%e3%80%80%e3%81%9f%e3%82%93%e3%81%bd%e3%81%bd%e9%a3%9f%e5%a0%82/

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