『カフェフレディ』山小屋のような佇まいのカフェで提供されるのはイガイガした気持ちを癒してくれる無農薬のコーヒーと無添加のケーキ
小屋っぽい建物が実はカフェ
牛牧、ハーモニックロード沿いの、センテナリアンの上に10年くらい前からあるカフェです。道路からは入り口が見えないので、一見すると”小屋”なのですが、裏に回り込むと看板と入り口があります。
どの建物がカフェなのか、いったん戸惑いがち。
建物の裏に回り込むと、かわいい入り口があります。隣のログハウスと間違えないように。
無農薬のコーヒーと無添加のケーキ
定番メニューの「森のコーヒー」は無農薬で育てた完熟のコーヒー豆を使ったもの。すーっと体に染み込むように、飲みやすいです。
チョコレートケーキは県内産のクルミとチョコの相性がとっても良く、口に入れると自然にほぐれます。
シフォンケーキは、平飼いの鶏の有精卵を使用。こちらも添加物なしで、ほっとリラックスできる食感です。
ケーキ類に添えられているリンゴのコンポートは、黄色と赤の発色がきれいですが、これも皮と一緒に煮込んでいるだけで、添加物による着色ではありません。
隠れ家的な山小屋でほっとしたい方向けにおススメです。
ちなみにお昼には小麦粉不使用の？カレーもありますよ。
定休：水、木
時間：午前11時～午後5時
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