【madan taban】韓国情緒なカフェだから冷麺登場は必然なのです。スタイルで言うと平壌冷麺？
カフェが「冷麺」はじめました～！？
madan tabanに冷麺登場
盛岡冷麺じゃないよ韓国風冷麺
高森町牛牧の韓国情緒なカフェ『madan taban』のメニューに冷麺が登場しています。喫茶店が夏に始めるものは、かき氷とか、まぁ冷やし中華ですが、そこはそれmadan tabanは”韓国情緒”ですから夏メニューとして登場するのは当然の冷麺。
咸興冷麺はでんぷん
平壌冷麺はそば粉
ちなみに盛岡冷麺は小麦粉
私がメガドンキやキラヤで買ってまで好んで食べるのは「盛岡冷麺」。この季節は冷蔵庫に欠かさず入っています。この盛岡冷麺は主に小麦粉で作られていますが、madan tabanの冷麺は平壌冷麺でそば粉麺なんです。
お昼に行くなら注意が必要
ランチは予約が安心
予約なしだとギリ入れるか入れないか。
お昼どきは予約入れとくことをお勧めします。カフェとしてはまさかのほぼ「予約席」。空いていてもカウンター2席とか。予約して行くってもんです。
あ、あとせっかく他のカフェじゃなくてmadan tabanに行くなら、コーヒー、紅茶もいいけど「なつめ茶」も美味しいですよ。
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