言わずと知れた人気店『こまつ家』~ramen_das359番外編

知らない町民おらんら~

肉そば こまつ家『肉そば 大』

番外編、肉そば こまつ家さんへお邪魔しました
店内はテーブル席、お座敷席、カウンター席と全て揃っています
今回は久々訪問ということでオーソドックスに冷たい肉そばをいただきました

早速いただいてみると
冷たいつけ汁はラー油のアクセントが口いっぱいに広がり、出汁のキレを感じる逸品
そして麺はかなりコシがあり歯応えバッチリな太麺
ここまでのコシはなかなか堪能できないですね

こまつ家さん最大の特徴とも言える、豚肉ですが、こちらは飯田下伊那名産の「#市田柿 」を使用して煮込まれているとのことですがそれによって肉の旨みがより引き立てられている印象
そして卵の希少性が高まって来ている世の中ではありますが、卓上には生卵、天かす、ラー油が無料で投入できるため、変わらず様々な味変が楽しめるのは嬉しいポイント👍

そしてセルフサービスにて、そば湯を混ぜることもできますが、そこへ魚粉+七味唐辛子を加えることでさらに美味しく最後の一杯まで堪能できるので是非とも試してもらいたい点となります
価格高騰により一年前よりもお値段が上がっているものの、それでも1,000円以内でいただけるのはとてもありがたいです😊

今日も美味しくペロリ😋

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長野県下伊那郡高森町下市田513

営業時間
11:00〜14:00
17:30〜20:00

定休日
火曜日

情報提供:ramen_das359さん

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