かれこれ1年くらい商品開発に取り組んでいた山吹北城農園のドライフルーツがついに完成しました。長野県の、しかも高森町の農家が手掛けるドライフルーツなので、「リンゴ」なんてざっくりした商品じゃないですよ。「完熟ふじ」、「シナノスイート」、「シナノゴールド」と品種別に3種類。
通常のドライフルーツとは異なる乾燥方法で製造しているため、素材の特徴がしっかり現れています。現在取り扱っているのは座光寺エスバード内の南信州まるごとショップ「おいでなんしょ」と、丘の上並木通りの「カフェ三連蔵」の2か所だけとなっています。