今夜はご近所鰻屋さんで「うなぎまぶし」を頂きました
ここのお店では「ひつまぶし」じゃなく「うなぎまぶし」って名前です。聞いたら、同じ料理だけど、1987年にひらがなの「ひつまぶし」は、名古屋の「あつた蓬莱軒」が登録商標して今も維持してるらしい。でも「ひつまぶし」という名称の料理の飲食店での提供については、これを商標権の侵害としないことが確定したらしい
どっちにしても美味しい！
鰻屋 うなはる
下伊那郡高森町／市田駅から徒歩5分
木曜定休／お問い合せEメール
11：00〜13：30 17：00〜20：00
http://unaharu.net/
情報提供：村澤道代さん
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