タンフールー作ってみる? 旬彩館で買える 山査子プロジェクトのやつ

町内の様々な団体が連携して荒れた畑を復活させた「山査子プロジェクト」の山査子が出原の旬彩館で買うことができます。Botanic藥草LAB.(ボタニック薬草ラボ)が企画運営、藥壺堂(やっこどう)が製造、TAKART(タカート)が生産という分業で奇跡的に成し得た山楂子畑復活プロジェクト、園主でさえ匙を投げたジャングルが4年の年月を経て立派な果樹園に生まれ変わりました。

その山楂子は一般にはネット販売されているのですが、出原の旬彩館では店頭販売もされています。旬彩館は、フルーツラインを飯田から走ってくると右側のイタリアンのアンジャーネを通り過ぎて間もなく左側に見えます。道路の向かいには雑貨屋の木燃堂があります。ケーキ屋ミツバチまで行くと行き過ぎ。あったかてらすも行き過ぎです。

日本ではなじみのない果実ですが中国では本当に人気です。

メジャーな食べ方の一つ「タンフールー」

タンフールーの作り方はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=qja148jenqU&t=31s

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