KAME HOUSE（カメハウス）
和風豚骨（醤油）
＋Aセット（半チャーハン＋餃子）¥900＋¥500
今回はKAMEHOUSEさんへお邪魔しました。
こちら、4月17日にニューオープンしたばかりのお店であり、亀じぃさんの姉妹店。
今回は和風豚骨（醤油）＋半チャーハンと餃子をいただきました！
早速いただいてみると
鼻に抜けるカエシの風味が心地よく、豚骨の風味とマッチしている素敵でボリュームのある一品。
以前いただいた和風豚骨は、優しいスガキヤラーメンの味という印象だったが、これは亀じぃ系列特有の地元酒のカエシの香りが鼻を抜けつつ、豚骨のまろやかさを舌でも感じられるもの。
もはや別物…と言いたいがあのスガキヤをどこかで感じられるのでさらに昇華されたと言って良いでしょう👍
”半”じゃないから要注意
”通常盛”の半チャーハン
餃子はタネがパンパン
優しいスープかと思いきや、何故か箸が止まらなくなるほど食欲を掻き立てるこの不思議な感覚も亀じいさんの特徴。
半チャーハンも相変わらず「半」ではなく通常盛り(笑)
パラっとしていつつも肉のジューシーさは相変わらずのもので更なる食欲につながる一品。.
そして餃子は皮がパンパンになる大きなもの。
これが重過ぎず軽過ぎないちょうど良い塩梅な味付けなのでラーメンともチャーハンとも喧嘩をしないバランスを保っている一品である印象。
夜は居酒屋として開いていますが、ラーメンを食べるならお昼！
是非ともご賞味ください！
今日も美味しくペロリ😋
営業案内
定休日
木曜日 第1第3水曜日
営業時間
11:00－14:00 17:30－22:00（金土は0:00）
長野県のラーメン情報はインスタグラム
ramen_das359さんの『長野県ラーメン巡り』
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