控えめに言って大手に負けてねぇ。すずり焼肉専用と思いきや何でも使える『焼肉醤油』が人気上昇中！ヤマンテラでも取り扱うって
全然”専用”じゃない
すずり焼肉のために、松本の丸正醸造が１年をかけて開発した『焼肉醤油』の人気が独り歩きしているそうです。理由はその汎用性。焼肉だけにとどまらず、卵料理や唐揚げの下味にと、利用の範囲がどんどん広がっているんだそうで。SNSでもいろんな料理に使われている様子が多数あげられています。
どこでも売ってるわけじゃない
通販で箱買いもされているというのに、なかなか目にする機会が少ないのは、そもそも取扱店が以下４か所に限られているから。山の寺キャンプ場はこの４月から取り扱いが始まりました。
・エスバードの「おいでなんしょ」
・上郷黒田の「信州旨酒加藤商店」
・丘の上の「カフェ三連蔵」
・高森町の「山の寺キャンプ場」
加藤商店では、焼肉醤油の業務用サイズも買うことができます。また、同じ丸正醸造製の鉄板スパイスソルトも取り扱いがあって、これがまた負けず劣らず何にでも合います。
４月からは山の寺キャンプ場の受付棟でも買うことができるようになりました。
ちなみに、私は鶏手羽をビニル袋に入れて焼肉醤油に浸して冷蔵庫で一晩おいて焼くっていうのが好きです。山の寺キャンプ場によく来る岐阜のお客さんから教えてもらいました。
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