【住職のつぶやき】ピッツァ専門店『ヒコノキ』

会館関係者で某住職の誕生日お祝いをしてくれた。
向かった先は飯田市の白山町セブンイレブンの斜め向かいにあるピッツァ専門店『ヒコノキ』である。

ここは以前にスタッフAがJAの取材で訪れたお店。市田柿をピッツァにしているということでJA関係者と尋ねた。本場のピッツァにこだわり、「うちはピザじゃありませんから❗ピッツァですから‼️」とのこと。

一度行ってみたかったので楽しみに向かう。店内はとーてもオシャレ、シンプルでいて明るい。

ピッツァ三種類、パスタとサラダを注文したが、どれもスタッフAの前触れ通り、とーても美味しかった😲‼️生地にこだわっているとのこと。薄目でふんわりこんがり。噛み締めるほどに小麦粉の味わいが広がる。いくらでも食べられる感じ🎵写真にはないが燻製カモとスモークチーズのピッツァも絶品だったよ😉👍️✨

情報提供:瀧本住職さん

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