信州そばの収穫が始まっています。今日は大島山そばの会の皆さんが南アルプスを望む畑で刈取りを行っていました。遊休農地を無駄にせずに信州の暮らしを楽しんでいる感じに憧れます。
コロナの影響はこんなところにも出ていて、飲食店の休業が多いと蕎麦粉の値段も下がるので、今年に限って蕎麦を栽培しなかった農家もあるそうです。昨年は中国産と日本産の蕎麦粉が同じ価格になってしまったという状況も発生していたようです。
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